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香橙酸奶马芬蛋糕

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糍心小志的芳馨小厨 blog
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这个蛋糕的口感挺不错的~~香香的,松松的~~又不会很腻!我只加了橙汁跟少许的果肉~没有加橙皮屑,橙子的味道没有很好的凸显出来~~我相信下次做的时候再加上橙子皮就更完美了~~

马芬蛋糕如果不能在2~3天内吃完可以放冰箱哦,放冰箱后冰了在吃也很好吃哦!是一款冷热适宜的点心。

材料:

低筋面粉220g、糖100(我用了80g)、酸奶100g、橙汁加部分果肉60g、泡打粉10g、奶油100g(我用了90g)、鸡蛋两个。

步骤:

1、先将奶油放在室温下软化,在加入糖打发。

2、在分次加入鸡蛋拌均。

3、加入酸奶拌均后再加入橙汁拌均。

4、加入低粉,翻版均匀。

5、装入纸杯中。(六,七分满即可)烤箱以180度预热10分钟,在把他们放进烤箱中180度25分钟即可。

这个纸杯真的很大,很多朋友拿这个来做纸杯面包,我就土了点,没有其他小的纸杯,硬着头皮让它上了~~不过个人觉得用那么大的容量做马芬,纸杯会有变形现象,还要拿东西定型,才会好看~~

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4de6d31301008oys.html

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