随着资讯科技的发达,操作电脑终端机几乎是现代人生活不可避免的一部分,当我们享受着电脑为我们带来的种种便利之时,各种健康问题也随之而来。据调查,常用电脑的人中感到眼睛疲劳的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%,其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。
电脑对人体的危害越来越引起了人们的重视,怎样减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,已成为电脑操作者非常关心的问题。
保持正确的坐姿和操作姿态。正确的坐姿没有固定的标准,应当以适合自己的舒服坐姿为宜,一般应遵循“三个直角”原则:电脑桌下膝盖处形成第一个直角,大腿和后背是第二个直角,手臂在肘关节形成第三个直角。肩胛骨靠在椅背上,双肩放下,下巴不要靠近脖子,眼睛与屏幕的距离应在40~50厘米。买把好椅子非常重要,理想的电脑椅是:能够调节高度,靠背可以前后调整,椅座稍硬,高度以膝盖能自然弯曲90度或略向前倾、脚平放于地面为宜;再增添一个靠垫,借助靠垫的支撑能使腰部肌肉得到放松,可以有效预防和治疗腰部酸痛。测试发现,使用靠垫还能放松颈部肌肉,有助于预防和治疗颈椎病。养成正确操作电脑的姿态和指法,打字要保持手腕自然松弛,不要图舒服把手腕搭放在操作台的边缘,长时间工作后应该活动活动手腕,使之放松。
注重保护视力。注视电脑显示屏时间过长,眼睛容易疲劳、干涩、充血,以及视力减退。避免上述情况的最好方法是间休息,勿连续操作,如果你是眼镜族,配一副合适的眼镜是很重要的。在平时还可以采取如下办法保健:一注意工作环境。电脑室内光线要适宜,不可过亮或过暗,避免光线直接照射在荧光屏上而产生干扰光线;二冷、热敷。在间休息时,可以使用冰敷与热敷交替的方式舒缓眼部,但不可冰到或压到眼球,热敷也是一样,一次不超过5分钟,可以配合眼睛上下左右的旋转,多做几次,能促进眼睛周围的血液循环,对于因疲劳造成的黑眼圈的改善也有很好的效果;三常备滴眼药水、人工泪液。若眼睛干涩、发痒,先将眼睛闭起来休息几分钟,再睁开,千万不要用手去揉眼睛,然后滴入适合自己体质的滴眼药水或人工泪液,再闭目几分钟,情况会有较大程度的缓解,但一天内使用别超过6 次;四多喝水。尤其在有空调的办公室中或房间里,应特别注意水分的补充,可改善眼睛黏膜干涩状态;五养成经常远眺的习惯,经常做眼保健操,保证充足的睡眠。实践表明,眼保健操同用眼卫生相结合,可以控制近视眼的新发病例,起到保护视力、防治近视的作用,因此,眼保健操要持之以恒,并做到动作准确,一般每天可做二次,上、下午各一次。
脑保健。常用电脑会引起记忆力减退,缓解的方法是:随身备一把梳子,不时用木质梳子梳头,能达到头部按摩的效果,有助于缓解大脑疲劳,振奋精神;睡前平躺在床上,全身放松,将头仰放在床沿以下,缓解大脑供血及供氧的不足;保证充足的睡眠,不论工作有多紧张,每日尽可能保持8小时的睡眠,而且要尽量保证睡眠质量,使大脑皮层的血液循环得到适时的调节;加强记忆力锻炼,学习使用五笔输入法,平时能用手写的文字就尽量不要使用电脑输入,即便一定需要电子文件,也可以尽量使用手写板输入文字;改变不健康的饮食结构,多食用健脑食品。
局部保健。在休息时做一下局部按摩:从按摩指尖开始向上按摩到前臂,不时地向上举起疲惫的双臂,颤动的手指,以帮助静脉血液更好地回流;不时地甩甩手,抖一抖手腕,可以预防和治疗”鼠标手”;常做颈椎保健操,方法是:双手叉腰,放慢呼吸,缓缓低头使下巴尽量接角第一领扣;再仰头,头部尽量后仰;随后是左、右歪头,耳垂尽量达到左右肩峰处;左右转颈,颏部尽量接触肩峰。上述动作,可按节律(默数到6)反复6 次。另外,经常做扩胸、旋肘、拍肩运动,也有好处。
注意劳逸结合。尽量避免长时间不动地坐在电脑前,一般来说,电脑操作人员在连续工作1小时后应该休息10分钟左右,并且最好到操作室之外活动活动手脚与躯干等进行积极的休息;经常改变坐姿,背部靠到椅背上,头向后仰,眼睛看着天花板,美美地伸个懒腰,是一种不错的享受;积极运动也是缓解各种电脑症状的一剂良药,在单位刻意多走楼梯,少座电梯;坚持每天锻炼半小时,最好的时间是在下午五点左右;在休息日,走出家门,骑自行车郊游、偶尔的狂歌劲舞也是不错的选择。
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,因为口味香脆酸甜,颇受江浙沪人士喜爱。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西成都一带称作熬锅肉,川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
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水煮肉片是一道汉族新创名菜,属于渝菜,肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。
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宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜,属川菜名菜。创始人为四川地区居民,后被宫保丁宝桢改良发扬光大,流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
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重庆辣子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系或重庆菜。将鸡块炸至外焦内酥,与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成,成菜色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆。
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酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。
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实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。
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糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。
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粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的的汉族传统名菜之一、是江西名菜,另在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。
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梅菜扣肉,汉族传统名菜,属粤菜客家菜,广东省客家招牌菜。
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新疆大盘鸡是新疆地区名菜,来源说法多种,真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚佳。
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锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,口味酸甜。
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啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。
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口水鸡是中国四川地区汉族特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。
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酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。
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西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理。在口感方面,它色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。
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烧茄子是一道汉族名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。
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红烧猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效。
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辣子鸡丁属川菜,色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。
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三杯鸡是江西省地方传统名菜,后来流传到台湾省,成了台菜的代表性菜品。三杯鸡因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作,成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。
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鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。
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红烧鱼块的做法大全
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红烧茄子是一道历史久远的汉族传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。
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啤酒鸡翅的做法大全
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