粉碎“四人帮”前,一九七五年冬天,68届下乡知青帅子惹了事:由于那个年代文化的贫瘠和饥渴,帅子偷阅司汤达的《红与黑》并到处演讲,被公社抓了典型,由新来的大队长牛鲜花负责教育。牛鲜花憨厚质朴,是全县有名的“铁姑娘”,在教育帅子的过程中,这本世界名著使二人渐渐走近,帅子的多才多艺、顽皮率直,给牛鲜花留下了深刻的印象。对文化的渴望使二人打开了封闭的心扉……
牛鲜花竭力而小心地保护着帅子,尽管牛鲜花十分地喜欢他,但是为了他的前途,能顺利地回城和父母团聚,她一直把情感之火埋在心底。直到帅子为了抢救集体财产受了重伤,而帅子父母因为有问题不能照顾儿子,牛鲜花毅然把帅子接到家里精心伺候,直到帅子病好了,牛鲜花才把这一切告诉帅子。帅子也在这场大病中感受到她质朴宽厚的高尚品质,毅然和牛鲜花结婚。
“四人帮”被彻底粉碎,恢复高考了。已经有了两个女儿的帅子在牛鲜花的鼓励下以优异的成绩考上了某重点大学。帅子又一次感受到牛鲜花的真情 笃意,为了这个家,为了牛鲜花,他决定不上大学,和牛鲜花共度生活难关。
帅子带着牛鲜花和两个女儿回到城里,回到父母身边。改革开放的春风吹遍神州大地。帅子辞职下海,几经沉浮,最后南下广州,从此没了踪影。牛鲜花失去了丈夫,又得拉扯两个女儿和有病的公公婆婆,她一直等待着帅子,一边挑起了沉重生活重担。尽管生活如此艰辛,但牛鲜花把泪水擦干,微笑着面对生活:她摆过地摊,跑过东北做小生意,在茶馆里卖瓜子香烟,还说过相声……终于牛鲜花成功了,开了一家规模不小的公司。
在漫长的情感守望之中,牛鲜花就是要等待一个结果:帅子是生是死?如生必须给她一个理由。终于她知道帅子回到了这个城市。牛鲜花愤怒了,她到处寻找帅子,要报复这个负心汉!终于她找到了帅子的公司,但帅子怎么也不露面。牛鲜花在暗地里和帅子展开了较量,要彻底摧毁帅子的公司。惊心动魄的三次较量都以牛鲜花胜利告终,牛鲜花这回可解了气。
牛鲜花乘胜追击帅子,却头脑发昏,不听帅子在电话里的劝告,陷入了和帅子公司的一场官司,但她一直硬挺着,当牛鲜花即将要败诉彻底倾家荡产时,帅子公司却莫名其妙地撤诉。牛鲜花这才知道,这一切都是帅子所为。而前三次和帅子公司的较量赢了,也是帅子主动让手,帅子想用这种方式来向她赎罪……
帅子失踪了。牛鲜花感到莫名失落。原来帅子早已身患绝症,双眼失明。牛鲜花找不到帅子,却收到一笔笔寄来的巨款,原来帅子卖掉所有的家产,只身来到海边一间小木屋想度过最后的时光……
牛鲜花千辛万苦地在海边小木屋找到了身患绝症、双眼失明的帅子,牛鲜花没有惊动他,她一边扮作一个哑巴保姆照顾帅子,一边筹集资金为帅子治病,把他挽留在这个世界上……一个看不见,一个有嘴不能说话,其情其景感人至深,催人泪下。牛鲜花卖掉所有家产,延缓了帅子的生命,帅子从悄然从这个世界上消逝,转而对生命产生了强烈的渴望……
帅子终于知道了眼前这个哑巴保姆就是自己抛弃的妻子,他无颜面对这一切,又悄悄离开了她,当帅子坐着轮椅走到一片寂静的山林的时候,他突然听到了《北风那个吹》的熟悉的旋律,那是当年他和牛鲜花在山村热恋的暗号!帅子热泪难禁,他感到一个温暖的身躯迎面抱住自己,同时听到一声严厉的喝斥:回家……
第1集
一九七四年坝上的腊月,是最寒冷的一个冬天。
男主人公正被监管的知青帅红兵为了让一群同甘共苦的知青吃上一点好吃的,设计让公社的猪跑出去,大家在冰上追赶,使其受伤不能再养,理所当然被大家分吃掉。
然而这一切被刚调来的女主人公知青点大队长牛鲜花看在眼里。牛鲜花上任的那一天,就给了爱耍流岷的男知青兔子一个下马威。帅子因肝不好,又偷拿了猪肝,又被牛鲜花察觉。一次劳动时,为了不让牛鲜花当众出丑,自己偷偷拿掉牛鲜花头上的牛粪渣,反而被误会对其不敬。
女知青刘青与帅子一起来到知青点,两人心里已经默许了今后一起回城过美好的生活。所以,刘青一直帮忙帅子写检讨/出主意讨好鲜花与领导,以便早日回到城里。
民兵连长虎子从小一直单恋着牛鲜花,因为对帅子的嫉妒,抓住一些把柄把其告到了公社。
牛鲜花亲自送帅子到公社,因为之前经过几次的较量与交流,加上在去公社的路上,帅子冒着被狼吃掉的危险,给牛鲜花找回了被风吹走的心爱的纱巾,牛鲜花对帅子产生了好感,觉得他是一个可以改造的好好知青。到公社后,一反常态,有意庇护帅子~
帅子为了早日回到城里,觉得打通牛鲜花是最关键的一关。
刘青给帅子出主意,让帅子主动接近牛鲜花,打探虚实,见机行事,投其所好。帅子拿出浑身解数。见其在织毛衣,就交牛鲜花织花样毛衣。见其喜爱军装,就把刘青家捎来的军装送给牛鲜花。
趁热打铁,又给牛鲜花送烟,结果给吃了一棒。
第2集
大队一直宣传忆苦思甜,给知青们定时搞广播宣传教育。帅子见牛鲜花经常哼着《北风那个吹》的曲调,知道她也是个文艺爱好者。提出把定时的广播宣传用广播剧的形式来教育大家。没想到反响很大,帅子理所当然又接近了牛鲜花。
为了增加信任,帅子又给牛鲜送口红。牛鲜花虽然喜爱,但看出了帅子的诡计,退还了所有的东西,只留下了最最最喜爱的军大衣。
帅子一边与牛鲜花搞好广播剧,一边私底下在知青群中偷偷给大家讲当时的禁书《红与黑》,以此来填补知青们生活的空白。男知青大庞与女知青赵春丽受到《红与黑》的影响,在底下偷偷私会。刘青担心帅子因为这事又会受到计过的惩罚。
虎子对帅子接近牛鲜花的一些事情看在眼里,气在心里,对帅子的不满反而使牛鲜花更加疏远他。
经过一段时间一起做广播剧的相处,牛鲜花慢慢发现自己是不是有点爱上了帅子这个有才的青年。
《红与黑》东窗事发,赫书记闻风,提醒牛鲜花查查,虽然知道帅子的嫌疑最大,但始终不愿去相信这个事实。因为她不希望帅子又因为一些事情而耽误了他回城的计划。还私底下告诉帅子准备应急的计策,帅子很是感激。
大庞与赵春丽两人私会打得热火,还去镇上买了安全套。
第3集
大难临头,牛鲜花审查《红与黑》的事情。一帮知青,分成几批。大庞与赵春丽一组,李占河与兔子一组,私底下都告发是帅子看了《红与黑》,又当着帅子的面保证不会揭发。而能到帅子时,帅子打死也不肯承认。
牛鲜花有意庇护帅子,但事到此时,一时想不出两全齐美的办法而大发脾气。有意识警告大庞他们不能乱污灭人,得拿出证据。
因为帅子,牛鲜花在父母面前,有意推辞了自己与表哥吴国庆之间的媒灼之言。还把帅子送给自己的军大衣以帅子的名义送给了赫书记的女儿好月凤,为帅子打好赫书记这层关系。
赫书记监督牛鲜花得把《红与黑》的事情一查到底。牛鲜花推迟说没有证据,赫书记下令搜。民兵边长带队全面搜查知青点,矛头直指帅子。
《红与黑》没有搜到,倒是搜出了大庞他们的安全套。还有帅子的日记本,牛鲜花从日记本中看出了帅子对她也是有好感的。心里不禁几分惊喜。更下定了庇护帅子的决心。
大庞为了更快结束这件事情,也为了自己能早点回到城里,去赫书记那里告发了帅子有《红与黑》。
牛鲜花把帅子叫到家里,把酒常谈,也说出了《红与黑》的严重性。商量如何了结此事。
牛鲜花再次搜查知点,把《红与黑》放在大庞的鞋子里,来污灭大庞。然后在赫书记面前说是不知道谁把书交到了广播室。这样一来,了结了此事,同时也对大庞来了个严厉的警告。
大队等来放印〈〈卖花姑娘〉〉,人们太高积性,加上了起了大风,搞得现场大乱。此事过后,牛鲜花提仪与帅子组织一个艺宣传队,以此来提高本大队的影响。
第4集
过年了,只有帅子没有回家探亲,因为父母被关在牛棚。牛鲜花,在〈〈北风那个吹〉〉的曲调中来到帅子屋里与他一起过年,帅子很感动
新年过后,文艺宣传队成立了,为了搞好赫书记的关系,特意吸收了赫书记的女儿赫月凤成为队员。因为宣传队如果搞好,大家都能拿到不少的工分,所以知青们积急性都非常高。
大家各显身手,荆美丽练习唱歌,大庞负责做好道具枪,刘青冒着大雪回城里给帅子找来练功服。帅子当然是最得意了的,什么都在行,成了大伙中的明星。但他也在下苦功排练所有的节目。
为了搞好宣传队,牛鲜花与帅子两位主力军,经常在起排练。接触多了,感情也增进了。还商量好,每次,牛鲜花要找帅子排练节目时就在广播里面放那首〈〈北风那个吹〉〉。
第5集
刘青与石虎子都为了自己心爱的人不被夺走而苦费心事。
石虎子到牛鲜花家里为牛父牛母做些重的家务活,以此来讨好他们,希望能增进牛鲜花对他的好感。
牛鲜花播放〈〈北风那个吹〉
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,因为口味香脆酸甜,颇受江浙沪人士喜爱。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西成都一带称作熬锅肉,川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
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水煮肉片是一道汉族新创名菜,属于渝菜,肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。
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宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜,属川菜名菜。创始人为四川地区居民,后被宫保丁宝桢改良发扬光大,流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
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重庆辣子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系或重庆菜。将鸡块炸至外焦内酥,与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成,成菜色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆。
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酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。
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实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。
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糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。
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粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的的汉族传统名菜之一、是江西名菜,另在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。
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梅菜扣肉,汉族传统名菜,属粤菜客家菜,广东省客家招牌菜。
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新疆大盘鸡是新疆地区名菜,来源说法多种,真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚佳。
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锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,口味酸甜。
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啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。
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口水鸡是中国四川地区汉族特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。
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酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。
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西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理。在口感方面,它色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。
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烧茄子是一道汉族名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。
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红烧猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效。
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辣子鸡丁属川菜,色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。
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三杯鸡是江西省地方传统名菜,后来流传到台湾省,成了台菜的代表性菜品。三杯鸡因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作,成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。
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鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。
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红烧鱼块的做法大全
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红烧茄子是一道历史久远的汉族传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。
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啤酒鸡翅的做法大全
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