婚戒,没买;婚宴,没办;房子,没有;蜜月,更无从谈起;新郎新娘结婚付出的成本仅是9元钱——两本结婚证。出生于1981年的小刘,和他的妻子小赵,演绎着80后一种婚姻新形态,网络新词称之为“裸婚”。
网络热帖:唇枪舌剑说“裸婚”
去年12月17日,福州便民论坛,话题“你会选择‘裸婚’吗?”刚一发布,便引来网友热议。该帖将“裸婚”定义为:不买房、不买车、无婚礼、无婚戒,坦诚相待,无隐无私。该帖同时给出了80后的“裸婚”理由:80后一族,读小学的时候,读大学不要钱,读大学的时候,读小学不要钱;还没能工作的时候,工作也是分配的,可以工作的时候,撞得头破血流才勉强找份饿不死人的工作;不能挣钱的时候,房子是分配的,挣钱的时候,却发现房子已经买不起了;不到结婚的年龄时,骑单车就能娶媳妇,到了结婚年龄时,没有洋房汽车娶不了媳妇。 这种时代背景下,普通家庭出身的80后一族,基本是职场月光族,所以,只好“裸婚”了。
对于是否愿意“裸婚”,在104个回帖中,30%的网友表示支持。网友“明亮心情”认为:“没钱、没房、没车,就不能跟自己喜欢的人在一起,那这个社会就没有多少人可以生存了。想想我们的父母,他们当时结婚的时候有什么条件?但是他们能够相守一生,他们的婚姻是如此的美满。”
回帖中,20%的网友反对“裸婚”。网友“凯胜达包装”认为:“我感觉‘裸婚’不现实,纵使真的有爱,却连一个栖身地也没有,爱如何保温,会长久吗?”
将近一半的网友保持中立。网友“shirleyjxr”认为:“只要老爸老妈点头,我们肯。” 网友“victory2009”表示:“ 全裸不行,半裸吧,车子、房子买不起,其他该办的还是要办吧,不过能省则省。虽说婚姻是两个人的事情,但生活在这个社会群体里,有些形式不走不行。”
赞成选择“裸婚”的男性多于女性。
去年12月29日,网易一项调查表明,七成男性赞成“裸婚”,七成女性觉得不靠谱。
觉得更不靠谱的是适婚青年的家长们。1月5日,记者在福州61路公交车上随机采访了5位家长,他们都表示了对“裸婚”的反对态度。一位陈先生告诉记者,自己的女儿正值出嫁年龄,但如果男方没有房子,自己是不会嫁女儿的,“虽然我们结婚时什么都没有,但可不能让子女走自己的老路”。在福州台江区江岸名都小区,记者同样随机采访了4位家长,他们也表示反对“裸婚”。其中,王女士刚为自己女儿买了小区内的二手房,她说:“现在房价这么高,女婿家经济条件一般,所以我就给他们买了房子;即使买不起房子,婚礼也要办的,不然我在亲戚朋友前面子挂不住,结婚,可不是两个人的事儿。”
新瓶旧酒:是新潮更是无奈
婚姻研究专家曾发布过一项调查,从上世纪50年代至今,“结婚三大件”的变迁,见证了中国人婚姻物质形态的变迁。50年代,结婚就是吹唢呐、坐轿子、分喜糖;60年代,结婚要定做大木床、大衣柜和桌椅;70年代,结婚要配齐自行车、手表、缝纫机;80、90年代,要求更高了,必须有电冰箱、电视机、洗衣机,才算成了家;进入21世纪,房子、车子、票子,已然成了80后一代结婚首要考虑的“三大件”。
专家称,“裸婚”是高房价压迫下的婚姻时尚,颠覆了结婚的物质基础,“房子、车子、票子”演变为“两个人在一起生活”的简单愿望。这体现了80后婚姻观念的转变。婚姻,不仅是两个家族的选择,首先是个人对于爱情和生活方式的选择。不过,尽管少数80后在现实的压力下,选择了返璞归真的婚姻形式,但更多的80后,仍在为凑足新“三大件”而努力着。 事实也是如此。在搜狐网去年12月14日的调查结果中,对于“‘裸婚’是潮流还是无奈?”的选项,有18%的网友选择了“潮流”,而82%的网友则选择了“无奈”。
这种无奈,并非完全消极。省妇联妇女权益部郭部长告诉记者,“裸婚”值得提倡,在物质条件不够的情况下先领结婚证一起生活,表明了新一代年轻人法律意识的增强;不办婚礼,不度蜜月,这种结婚形式倡导的是一种简朴的生活方式;不买房子,让80后不再充当“啃老族”的角色,靠自己的努力创造两个人的未来。在她看来,“裸婚”摆脱物质束缚和世俗观念,“裸婚族”以自己的行为,表明了感情基础是婚姻的本质,一定程度上起到移风易俗作用,但她同时认为,“裸婚”这个词是吸引眼球,但是最好有个更健康的名称。
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,因为口味香脆酸甜,颇受江浙沪人士喜爱。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西成都一带称作熬锅肉,川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
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水煮肉片是一道汉族新创名菜,属于渝菜,肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。
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宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜,属川菜名菜。创始人为四川地区居民,后被宫保丁宝桢改良发扬光大,流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
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重庆辣子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系或重庆菜。将鸡块炸至外焦内酥,与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成,成菜色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆。
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酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。
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实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。
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糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。
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粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的的汉族传统名菜之一、是江西名菜,另在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。
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梅菜扣肉,汉族传统名菜,属粤菜客家菜,广东省客家招牌菜。
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新疆大盘鸡是新疆地区名菜,来源说法多种,真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚佳。
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锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,口味酸甜。
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啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。
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口水鸡是中国四川地区汉族特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。
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酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。
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西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理。在口感方面,它色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。
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烧茄子是一道汉族名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。
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红烧猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效。
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辣子鸡丁属川菜,色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。
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三杯鸡是江西省地方传统名菜,后来流传到台湾省,成了台菜的代表性菜品。三杯鸡因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作,成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。
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鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。
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红烧鱼块的做法大全
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红烧茄子是一道历史久远的汉族传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。
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啤酒鸡翅的做法大全
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