饮食健康

扬沙天,吃三样

这两天郑州黄沙漫天,让人烦恼。我们请医生给支支招,早点学会对付沙尘天气。

医生说,风沙天气常吃猪肉、胡萝卜和蜂蜜,能为身体补充水分,对付春燥。

经研究发现,风沙天气,猪肉可以对呼吸进来的煤烟、重金属进行解毒;同时,由于猪肉富含维生素A,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。其实,猪肉如果调煮得法,它可以成为“长寿之药”。经过化验分析,猪肉经过两个小时的炖煮后,脂肪会减少30~50%,不饱和脂肪酸增加,胆固醇含量大大降低。

食用蜂蜜对人有说不尽的好处。在干燥多风的春季,人体内的水分丧失较多,每天早晚各饮用一杯,既可补充水分,润肠通便,又可增加营养,预防感冒,清除体内毒素。

蜂蜜对人体呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统及皮肤等方面的许多疾病具有治疗和调补作用。

胡萝卜有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。

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