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苦瓜大蒜排骨汤

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苦瓜大蒜排骨汤

原料:

苦瓜1根、排骨1斤、大蒜5-6瓣、姜2片、盐适量。

做法:

1、把苦瓜洗净,切开去籽后,切成块,排骨在清水中泡去血水;

2、在砂锅中加适量的水,然后放入排骨,大蒜,姜等锅开了后,下入切好的苦瓜。再次开锅后,转小火煲2小时。最后调入盐即可。

特色:

苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中,细嚼慢品,除了浓郁的肉香,还有丝丝的苦意游走在唇齿间,慢慢地消磨着身体中多余的脂肪。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_40deb64a010006aa.html

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