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五彩鱿鱼丝

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春天里的一道健康快手菜—五彩鱿鱼丝

原料:

鱿鱼、红彩椒、黄彩椒、绿彩椒、黑木耳、葱、姜、蒜、韩国辣酱。

做法:

1、红黄绿彩椒切丝,黑木耳切丝,葱姜蒜切丝;

2、鱿鱼剔骨切成细丝;

3、锅热后放入少许油;

4、热锅温油放入葱姜蒜丝煸炒出香味;

5、放入鱿鱼丝煸炒出香味;

6、放入少量韩国辣酱继续煸炒;

7、放入青红椒丝、黑木耳丝煸炒;

8、直至将菜煸出香味;

9、放入盐、鸡精调味;

10、勾薄芡后,将煸炒均匀的鱿鱼丝出锅装盘即可。

鱿鱼的营养价值很高,是一种低热量的健康食品。鱿鱼含有的钙、磷、铁等微量元素对青少年骨骼发育有很好的促进作用。除此之外,鱿鱼还具有降低人体中的胆固醇含量、养气润肤、养胃滋阴的功效。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100hekh.html

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