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灵芝木耳猪皮汤

色尘@琴心茶韵 blog
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灵芝木耳猪皮汤

灵芝含有多种氨基酸、蛋白质、生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露脑、树脂及糖类、维生素B1、维生素C等营养物质。中医认为灵芝甘温无毒,有利关节,保神,益精气,坚筋骨,好颜色。常用于补肺肾、止咳喘、补肝肾、安心神,健脾胃等保健、强身的食疗药材,色尘脾胃一直虚弱,就给自己做了这个汤汤,不仅补脾胃,添加的猪皮,还增强了美容的功效哟~

原料:

猪皮200g、灵芝4.5g、桂圆15g、姜5g、泡发黑木耳60g、高汤700ml、胡萝卜20g、盐2.5g。

做法:

1、猪皮洗净后焯水;

2、捞出后刮去脂肪,切成大块;黑木耳洗净;

3、砂锅中放入高汤、姜片、灵芝煮开;

4、放入桂圆肉一起煮;

5、再将木耳、猪皮一起放入锅中大火煮开,小火炖30分钟;

6、放入胡萝卜片再炖10分钟,加盐调味即可。

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/147410976.html

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