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菠菜红豆戚风

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【菠菜红豆戚风】

原料:

鸡蛋5个、白砂糖30g、菠菜汁80ml、玉米油60ml、低粉100g、柠檬汁少许、蜜红豆80g。

做法:

1、蛋白加柠檬汁打至粗泡,分三次加入糖打至硬性发泡;

2、蛋黄打匀,加油和菠菜汁打匀,筛入低粉,拌匀;

3、蛋白蛋黄液拌匀,加入滚过面粉的蜜红豆,拌匀;

4、倒入模具。烤箱预热160度,中下层,上下火,50分钟。上色过深时加盖锡纸。

菠菜红豆戚风

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100d99g.html

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