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紫苋菜玉米餐包

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紫苋菜玉米餐包

重复生活,新鲜面包。【紫苋菜玉米餐包】

原料:

高粉300g、紫苋菜汁160ml、鸡蛋1个、糖30g、酵母3g、盐少许、黄油20g、鲜玉米2个(取粒)。

做法:

1、紫苋菜榨汁备用;

2、除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段;

3、加入黄油继续揉至可以拉出透明薄膜;

4、盖保鲜膜发酵至2.5倍大;

5、取出排气,分成三等份,滚圆。饧20分钟;

6、擀成椭圆形,铺上一层玉米粒,卷起;

7、入烤箱,放一杯热水,继续饧发至2倍大;

8、拿出后,烤箱预热180度,烤15-20分钟。

重复生活,新鲜面包。【紫苋菜玉米餐包】

重复生活,新鲜面包。【紫苋菜玉米餐包】

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100edub.html

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