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蘸酱腌黄瓜

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蘸酱腌黄瓜

可能某种巧合就会让你和某座城市结缘,我结缘的城市现在应该算是南京,一座有山有水有城墙也有底蕴但还不算太繁华的城市。02年到南京上大学,也从开始的不适应到现在的慢慢喜欢,才明白习惯一座城市并爱上她是要拿时间去磨合的。繁华也好,安逸也罢,每个城市给予你的风景就如生命中每个女孩给予你的气息一样,不是一见钟情,更多的应该是和她的朝夕的相处!

我要和上海相处几天,写点最真实的上海之美!

原料、

黄瓜4根、盐、甜面酱。

做法:

1、黄瓜洗干净控净水分,切成3厘米长短的小段,保鲜盒最底部撒一层盐,铺上一层黄瓜。(我这个盒子是乐扣公司寄给我的,一直还没派上用场,先用在这里了^_^)

2、一层盐一层黄瓜的顺序,装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后,就可以了。

3、腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样,不然会有点咸。拌上甜面酱淋上少许麻油,青翠爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。外面饭店有蘸酱黄瓜卖,这个腌制后的蘸酱腌黄瓜也不错,你可以试着做一下。甜面酱超市有很多种口味的,适当的找寻你喜欢的口味。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470100havv.html

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