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肉松蛋糕卷

yaya小舍
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肉松蛋糕卷

对门阿姨自己拿材料在蛋糕房做蛋糕,送我一袋,说很健康。我问了问她看到的制作过程,她说除了她带过去的材料,人家还往里面加了点儿别的,她问,人家也没说。我估计是加的泡打粉,乳化剂什么的……

家里鸡蛋多,我最近做了很多蛋糕卷送人,大家都很喜欢,对门阿姨还说口感比她在蛋糕房做的好多了!嘿嘿,我又沾沾自喜了!介个肉松蛋糕卷尤其受欢迎!

君之的那本烘焙书的戚风蛋糕卷的方子,我买了一个长方形模子,就改成4个蛋的配方。如果用长帝25B的烤盘的话,还是用原方子的5个蛋配方。如果手头没那本书去君之的博客看看也

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