美食厨房

不用烤箱做出的烤鸡腿

食尚小米
食尚小米 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

不用烤箱如何能做出外焦里嫩的烤鸡腿!

吃饱喝足干完活,我今儿给大家做道不用烤箱却有烧烤味的鸡腿,口味和那些外焦里嫩的酥的留油的烤箱里做的如出一辙,甚至更甚!大家可以尝试一番。相当的好吃。不过此番操作务必少不了的就是BBQ烧烤酱。

不用烤箱如何能做出外焦里嫩的烤鸡腿!

原料:

鸡腿、BBQ烧烤酱、五香粉、酱油、蜂蜜。

不用烤箱如何能做出外焦里嫩的烤鸡腿!

做法:

1、将鸡腿用叉子叉出眼,方便腌渍入味;

2、倒上绍酒后,撒上五香粉、盐拌匀;

3、将烧烤酱与酱油、蜂蜜调制成烧烤汁;

4、将腌渍好的鸡腿放在平底锅中煎至两面金黄;

5、撒上调好的汁,在煎锅中煎煮至一面稍稍变硬;

6、翻面将另一面也煎烤成焦脆即可出锅装盘,撒上熟松子仁提香。

不用烤箱如何能做出外焦里嫩的烤鸡腿!

鸡腿的营养:

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

不用烤箱如何能做出外焦里嫩的烤鸡腿!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100hxne.html

阅读全文
大家都在看...
健康分类推荐
更多饮食健康知识
查看全部菜谱分类
大家都在做
美食天下首页