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红薯饼

平常禅
平常禅 blog
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甜食是刺激了味觉,使我们喜欢上这道食物;而赞美却刺激了我们的心理,有益于我们的身心健康。总之,不论甜食,还是赞美,都让我们觉得生活是这样美好。所以,适当吃些甜点,适当赞美他人和自己,让我们的生活甜上加甜,愈加甜美、甜蜜。

原料:

红薯若干、芡粉、生粉、糯米粉若干、椰丝少许、豆沙馅少许。

做法:

1、红薯隔水蒸熟,并用勺子捻成泥,或用料理机打碎;

2、芡粉、生粉、糯米粉按照1:1:1的比例混入红薯泥中和匀至能成型;

3、豆沙馅搓成若干个均匀的小圆球;

4、手沾上水,抓一块红薯泥压扁后包入豆沙馅,搓圆后再压扁,两面沾上椰丝;

5、平底不粘锅中入少许油,6成热后放入红薯饼,小火两面煎至金黄即可;

6、盛起后放在垫了吸油纸的容器里上桌。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_50df25970100azkn.html

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