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儿童餐—炸猪扒

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想要孩子在春天里长个儿的那些美食

俺在中央电视台少儿频道《宝贝爱厨房》给小朋友们做了许多好吃的有健康营养的菜,许多孩子的妈妈和热心观众多次要求我把它写出菜谱放在博客上,今天我就整理几个发上来,希望祖国的花骨朵都在春天健康茁壮的成长。

炸猪扒

原料:

猪里脊、面粉、鸡蛋、面包渣。

调料:

番茄沙司、盐、胡椒粉、绍酒。

做法:

1、将猪里脊,用刀背拍薄,再用刀尖断其筋,撒上盐和胡椒粉腌渍;

2、依次蘸上面粉,鸡蛋液和面包渣;

3、下油锅,用热油炸熟;

4、切小块围在盘边中间放上番茄沙司,即可。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100i4ef.html

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