材料:绿豆芽100克,韭菜50克,馓子50克。
调料:葱姜,盐,糖,鸡精,香油
做法
1·绿豆芽掐去头尾(这是为了参赛才做的,平时可以不用这么费事哈)
2·韭菜洗净切小段,馓子手掰成小段,葱姜切碎。
3·炒锅倒油爆香葱蒜,倒入绿豆芽翻炒。
4·加一点盐,糖炒匀,再加入韭菜继续。
5·韭菜炒匀后加入馓子继续
6·加一点鸡精和香油翻炒出锅。
啰嗦一下
做道菜一定大火快炒,动作要快,才能保证成菜的清爽和口感。
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