方便面鸡蛋饼

这款鸡蛋饼是用爽滑筋道的牛骨高汤方便面做成，香脆可口，喜欢的也可以用挂面来做，注意做的时候每次烙的面不要放的太多，饼不要太厚，这样吃起来口感才会非常棒。

主料：方便面1袋

辅料：鸡蛋1个、面粉、食用油适量

方便面鸡蛋饼的做法步骤：

1.准备食材

2.鸡蛋分出蛋清蛋黄，备用

3.锅中放少量水，把方便面的调料包等用煮开晾凉备用

4.另起锅，水开放入方便面

5.煮两三分钟

6.捞出过凉

7.把方便面放入调料汤中

8.和入蛋清和少量面粉搅匀

9.平底锅烧热，放入方便面团，中间可弄成凹形（类似鸟巢状）

10.在中间的凹陷处放入蛋黄

11.烙至两面微黄即可

12.ok

小贴士：用挂面做时可根据喜好放入调料