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本来早两个小时就要发这篇博文了，小蔡叫我一起去楼下走走，赏花、赏月、赏艾林，哈哈，一走就走了两个小时。其实只是找个石桌，坐下来谈天说地，特别喜欢听小蔡说他小时候偷鸡摸鱼那些事情，哈哈，整个一不务正业的小孩。
说到不务正业，我们有一点达成共识。那就是，班级上总有那么一个或者几个人，很认真读书，上课也很专心听讲，作业也很认真完成，但是考试就是考不好。也总是有那么些人，真正的不务正业，整天玩得没影，上课爱做小动作，但成绩就是不错。大家觉得这是为什么？难道都是智商的问题？
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为了这个烤肉，我一大早起来买菜，我容易吗我？！谁要是说不好吃，我跟谁急！
配料：五花肉一块约250克，叉烧酱三大匙，蜂蜜少许。
我用的是李锦记的叉烧酱，咸甜口味，很喜欢。一方面，直接用这个酱腌制完烤出来的肉也不会腥，如果加其他姜、蒜、料酒之类的调味品，估计会串味，效果还不如单纯用叉烧酱好；另一方面，这样是不是很简单？哈哈，咱讲究的就是好吃又简单，傻瓜型的，谁都可以做成功的。（不要因此把我归到傻瓜行列，我太占地方，排不下。）
做法：
1、五花肉洗净，用牙签戳些洞方便入味；
2、加入叉烧酱，涂抹均匀；
3、放冰箱腌制半天以上至入味；
4、提前取出回暖，放烤架上稍微风干；烤箱预热190度，烤20分钟，底下记得放铺锡纸的烤盘接滴下来的汁；
5、取出，两面涂抹腌肉的叉烧酱汁，再烤10分钟左右，取出刷蜂蜜，再烤5分钟；
6、取出，切片，摆盘，即可。
1、一般早上腌，晚上做，或者下午腌第二天做；不建议放好几天，影响新鲜度；用牙签戳些洞或者用刀划几下方便入味；
2、用五花肉做这个菜，口感比单纯瘦肉的好，怕油就挑瘦一点的或者把比较大块的肥肉切掉；
3、从冰箱取出后应放至室温再烤；
4、肉底下记得放铺锡纸的烤盘接滴下来的汁；
5、最后几分钟要试着色情况适当调整温度，如果着色浅，就提高温度；如果颜色重，就降低温度；
6、卫生起见，切熟食的案板要与切生食的案板分开。
