晚餐---西红柿茄子鸡肉奶酪汁意面

继续晚餐。今天，他爸有应酬晚餐不在家吃，我和猫猫就吃浇汁意面，又好吃又简单。看着她吃的香香的，还真心的笑着对我说真好吃，就越来越清楚地知道我做美食真正的意义所在。

西红柿茄子鸡肉奶酪汁意面的制作:

主要原料:鸡肉、奶酪、西红柿泥、茄子、西红柿、洋葱、蒜、豌豆、百里香、意面

原料的准备：

1、2洋葱、蒜切末，小西红柿切半

3、4茄子、鸡肉切丁，奶酪切丝

烹制过程：

1、2锅中加少量油，先加入洋葱和大蒜炒香后加入西红柿和西红柿泥

3、4待西红柿软化成泥状后加入茄子和鸡肉

5、6加入少量盐（奶酪也有盐，所以要少加），加入一定量水

7、8加入切碎的百里香，加盖焖至茄子软化

9、10开盖加入豌豆及奶酪丝翻炒

11、12至奶酪溶化汁浓即可关火，意面煮熟捞出加少量橄榄油即可