天气转凉了，特别想喝汤。今天要上班，昨晚下班后去超市买了大骨和莲藕，做了莲藕骨头汤。
今天中午将面和上放那儿发酵，下午下班回来，烤了油渣烧饼，再将这个昨晚就做好的汤一热，晚餐就解决了。
香喷喷的葱香油渣烧饼、配上一碗莲藕骨头汤，很不错的哦。
莲藕含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物等营养素及钙、磷、铁等多种矿物质，尤其我们湖北的莲藕真是特别的棒，炖汤简直没的说，既美味又有营养，(*^__^*) 嘻嘻……
原料：莲藕、大骨、生姜等。
做法：
1、先把骨头过一下热水，去血水 。
2、莲藕洗净切滚刀块儿。
3、将骨头、莲藕一起放入高压锅，加姜切片加适量水及少许盐。
4、点火，高压锅出汽后25分钟。
5、高压锅汽放完后开锅，再放一点儿盐就OK了。
6、吃的时候放少许胡椒粉和葱花儿更好喝哦。
