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香芋南瓜
幸福的热带雨林
2010/11/23 12:16
今天的中午饭。我家晚饭是正餐,中午一般都是随便吃。一般喝粥,有时候也吃面和河粉,但晚饭做为正餐,都是吃米饭。婆婆前几天买了一个大南瓜,刚好我给宝宝隔奶,吃东西也不敢吃太多,所以一直留着没煮。中午把它干掉了一大半。
原料:南瓜一个,芋头一个
做法:
1.芋头去皮,切成较小的块。
2.南瓜去皮,切成较大的块。
3.炒锅下油,待油七八成热的时候下香芋略煎
4.煎至香芋块两面略变色的时候下南瓜块
5.南瓜和芋头翻炒匀后加齐瓜面的水,煮至芋头软烂后加盐调味。
成品:
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