香芋南瓜

 

    今天的中午饭。我家晚饭是正餐，中午一般都是随便吃。一般喝粥，有时候也吃面和河粉，但晚饭做为正餐，都是吃米饭。婆婆前几天买了一个大南瓜，刚好我给宝宝隔奶，吃东西也不敢吃太多，所以一直留着没煮。中午把它干掉了一大半。

 

     原料：南瓜一个，芋头一个

 

    做法：

1.芋头去皮，切成较小的块。

2.南瓜去皮，切成较大的块。

3.炒锅下油，待油七八成热的时候下香芋略煎

4.煎至香芋块两面略变色的时候下南瓜块

5.南瓜和芋头翻炒匀后加齐瓜面的水，煮至芋头软烂后加盐调味。

 

成品：