炝炒菜心

我基本上是一个人吃饭，所以每顿只能做一个菜。

再加上我很喜欢吃蔬菜，晚餐基本上都是做快手的清炒蔬菜。

公司附近的菜市场的最后一排全部是农民大伯自己种来卖的新鲜蔬菜，所以我每次买菜都是直奔最后一排。

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今天做的是炝炒菜心，因为不想吃太清淡，所以来个炝炒！

材料：菜心一小把，大蒜3瓣，干辣椒若干

做法非常简单，2分钟搞定：

1，菜心洗净，切成段，大蒜排碎切好，干辣椒切成段；

2，热锅下油，放蒜瓣，辣椒；

先下菜心杆，翻炒下，再把菜叶放进去炒匀；

3，放盐，鸡精，炒匀，装盘。

简单的菜心就做好啦！