昨天吃的螃蟹，留了一个下来，冷的螃蟹再热了吃不好吃的。
然后我就突发奇想想着把蟹肉挑出来然后和豆腐烧，味道很鲜美很好吃。
下面我来说下做法：
材料：螃蟹一只（这只是男孩子）。
内酯豆腐一盒。（一定要用嫩的豆腐不要用老豆腐哦）。
调料：盐少许的少许。
味精少许的少许（不放也可以的）。
糖几粒（可以放可不放）。
料酒少许，葱。。
做法：
一、先准备工作：
1、先来一只大螃蟹的全身照：
2、开始挑蟹肉看呀好大的钳子啊~~HOHOo(∩_∩)o 哈哈。
3、跳出来的蟹肉还是蛮多的，我建议一个螃蟹烧两盒豆腐也不错哈哈。
4、豆腐切小块备用。
二、烧法：
1、锅里放少许油，放入葱花，爆香。
2、倒入蟹肉，煸炒些许时间
3、喷洒少许料酒翻炒下。
4、放入豆腐翻炒下，倒入点水
（这里说下，这个水是我前面挑蟹肉的时候有蟹黄的然后我用清水洗了下，
然后等于是蟹黄的水，大家也可以这样哦）
（蟹黄洗出来的水倒入锅中）
↓倒入豆腐翻炒
6、放盐味精糖（调料按照自己口味放），小火让炖下豆腐
7、水淀粉勾芡。翻炒下。
8、起锅。
成品:
好了全部完成了，希望大家喜欢。谢谢评价~o(∩_∩)o ~
