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【春游美食】偷师麦当劳·脆鸡排生菜沙拉

angelessong
2011/5/3 15:19

每年阿根廷天气转热后,只要带儿子去吃麦当劳,就会发现最受欢迎的不是汉堡,也非薯条,而是沙拉,几乎人手一份。也难怪,天气越来越热,谁都想来口清爽的。

大受欢迎的沙拉可以点纯蔬菜的,也可以加上酥脆的鸡肉,价格稍贵一些,口感的确不错。吃了一次,感觉自己也能依样鼓捣出来,回家一试,果然成功

原料:生菜、小西红柿、速冻鸡排、奶酪丝、盐、沙拉酱。

沙拉的随意性很大,用任何蔬菜来搭配都可以,酱料也随个人口味任意调配。

步骤:

生菜和小西红柿先用清水冲洗几遍,然后用淡盐水浸泡15分钟;

蔬菜捞出,控干水分,稍微切几刀,方便入口即可;

在处理好的蔬菜上洒一层奶酪丝,可以增加口感、丰富营养,拌匀;

我用的速冻鸡排,不用明火煎炸,直接放入烤箱,180度15分钟,就是外酥里嫩的鸡排了,直接吃或者用来拌沙拉都不错;

烤好的鸡排切段后,码放在蔬菜上;

挤上自己喜欢的沙拉酱,搅拌均匀,开吃吧

TIPS:

鸡排如果买不到现成的,也可以自己用鸡腿或鸡胸制作,方法可参考我以前做过的照烧鸡排;

麦当劳里提供的调味料是凯撒酱,味道也不错,也可以自己用橄榄油、少许盐、蛋黄和白醋等调制。

清爽的生菜搭配酥脆的鸡排,在香浓酱料的包裹下,让人一口接一口停不下来。

外出踏青春游时,如果想为家人准备一份色彩清新、口味新鲜的西式便当,这款简单美味的沙拉是不错的选择哦

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