每年阿根廷天气转热后,只要带儿子去吃麦当劳,就会发现最受欢迎的不是汉堡,也非薯条,而是沙拉,几乎人手一份。也难怪,天气越来越热,谁都想来口清爽的。
大受欢迎的沙拉可以点纯蔬菜的,也可以加上酥脆的鸡肉,价格稍贵一些,口感的确不错。吃了一次,感觉自己也能依样鼓捣出来,回家一试,果然成功。
我用的速冻鸡排,不用明火煎炸,直接放入烤箱,180度15分钟,就是外酥里嫩的鸡排了,直接吃或者用来拌沙拉都不错;
烤好的鸡排切段后,码放在蔬菜上;
挤上自己喜欢的沙拉酱,搅拌均匀,开吃吧。
TIPS:
鸡排如果买不到现成的,也可以自己用鸡腿或鸡胸制作,方法可参考我以前做过的照烧鸡排;
麦当劳里提供的调味料是凯撒酱,味道也不错,也可以自己用橄榄油、少许盐、蛋黄和白醋等调制。
清爽的生菜搭配酥脆的鸡排,在香浓酱料的包裹下,让人一口接一口停不下来。