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辣炒圆白菜

艾林
2010/12/15 22:42

今天回老家,缺心眼、需要多吃猪心的小蔡开车追尾了,还好没有撞到人,还好没有人受伤,还好有保险赔(差不到10天保险就到期了)。后来我才发现,他也需要多吃猪脑补补脑。

早上做的稀饭,炒了个圆白菜,煎了鸡蛋。现在回老家了,看来又有几天不能上菜了。

材料:圆白菜,辣椒、大蒜(有五花肉加几片五花肉味道就更好了)

做法:

1、圆白菜洗净,手撕成合适大小;

2、辣椒切段,大蒜拍碎;

3、锅内热油,加大蒜和辣椒炒香;

4、倒入圆白菜翻炒,洒少量水以减少油烟;

5、加少许生抽;

6、加盐调味即可。(我炒蔬菜不喜欢加鸡精,一样很美味)

 

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