没有烤箱以前一直疯狂的研究如何做不用烤箱的蛋糕，最开始用的微波炉，效果也还好，不过还是不甘心，后来也试着用电饭锅来做，虽然打发蛋白很辛苦，不过看到成品时所有的辛苦就都给抛到九霄云外了O(∩_∩)O~，最后终于还是狠狠心买了台小烤箱，（资金有限(*^__^*) 嘻嘻……）结果发现还是电饭锅比较好用，大概跟烤箱还没磨合好吧。。。
电锅做的红枣糕
【材料】
红糖、面粉、红枣、泡打粉
1、红枣切碎备用。
2、将所有材料混匀，然后加入适量的水，搅拌成稍微粘稠的糊糊。
3、电锅内刷上一层色拉油
4、倒入面糊，按下烹调键，待开关跳起后，闷上10分钟左右，再次摁下开关，炊至熟。
历史悠久的小电饭锅，一个人吃饭刚刚好O(∩_∩)O哈！。。。
面糊不要太稀哦，泡打粉多一点也没关系(*^__^*) 嘻嘻……
心情不好的时候来一块吧，把所有的“糟糕”统统吃掉O(∩_∩)O哈哈~
