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蒜香莴笋

灵草
2010/12/30 11:13
这道菜是老杨那边偷学来的,真的是超好吃。不过他里面加了辣椒,但我不敢吃辣就没加。
感谢老杨。
 

主料:莴笋 一根

配料:蒜 姜

调料:盐 蚝油 醋

1 原料图
2 把莴笋削皮切成丝。
3 蒜和姜切碎。 
4 锅里下油放入一半的姜蒜爆香。

5 下莴笋丝炒一分钟。
6 加入适量的盐炒均一分钟。
7 加入蚝油炒均差不多两分钟。 
8 九成熟时加入少量醋炒均。

9 快出锅的时候加入另一半姜蒜炒几下。

 

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