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骨汤原料：
大棒骨两根、香葱1根、姜1小块、蒜3瓣、枸杞少许、大米1小把。
调料：
料酒、盐、花椒、八角、陈皮、桂皮各少许。
做法：
1、买时，请卖家将棒骨从中剁成两段；
2、将棒骨焯水（冷水入锅）后取出，用流水洗净浮沫；
3、高压锅，烧沸水，放入棒骨，放入调料，上汽后改小火，炖半个半小时。
4、 有高手建议放米浆，我没有打成米浆，直接用稍大点的料盒把大米放入；
菠菜骨汤面原料
菠菜一小把、手擀面200克
做法：
菠菜开水焯过，面条煮熟，捞出，浇上大骨汤，OK，简单美味，很适合北方寒冷的冬季。
