原料:茄子、豆角
配料:油、盐、蒜、干辣椒、生抽、味精
做法:1、豆角去两头,用手掰成长段,茄子切长条泡水里。
2、锅里烧开水放几滴油,将豆角和茄子焯水。
3、盛出备用。
4、炒锅倒油,小火煸香干辣椒和拍散的蒜末。
5、倒放豆角和茄子,大火煸炒至基本无水份,放生抽。
6、放盐、味精即可出锅。
我自己吃完了这一盘
有人喜欢没有,尽管吃,不用客气哦
给土匪开的小灶
明天就是2011年了,在此祝各位新年快乐,心想事成。我也臭美一下,在这露个小脸吧!