纯纯芝麻酱香の武汉热干面

    新年的第一场雪热热烈烈的从半夜开始下个不停。
    早上天蒙蒙亮的时候，雪已经将大地覆盖。   
    今早给大家上个武汉地道的热干面，用的纯白芝麻磨得芝麻酱拌的面，特别的香，既实惠又地道。喜欢红油的，喜欢辣椒面的，自己加哦！

   

【材料】

碱面   芝麻酱  鸡精  色拉油   姜蒜末  葱花   酸豆角

【做法】

1. 市场称好碱面。

2. 锅内烧开水。

3. 将碱面倒入锅中，煮到面浮起。 喜欢口感硬点儿的，浮起就可以将面捞起。喜欢软一点儿的，多煮片刻。

4. 将煮好的碱面捞起，控干水分。

5. 控干水分的面条加色拉油。

6. 用筷子掸面，使面条上均匀的沾上色拉油。

7. 所有掸好的摊开面凉凉。

8. 市场上买好的纯芝麻酱。

9. 在芝麻酱中调入色拉油，鸡精和开水搅拌均匀成糊糊。

10. 将姜蒜切成末末。

11. 在姜蒜末中加开水泡成姜蒜水。

12. 小锅中烧开水，将头一天掸好的面过开水。

13. 面烫热即可捞起控干。

14. 控干水的面条盛入碗中，加芝麻酱，生抽，老抽，盐，陈醋，葱花，酸豆角趁热拌匀就可以食用了。