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第一次做红薯球

喜欢蛋炒饭
2011/1/2 11:47
早就在美食家里面看到很多大虾们做过红薯球了,可是我从了红薯饼之外,这个还真的没有做过。
 
可是,做得却失败了~!唉~吸取经验呀,各位大虾们也可以看看我是如何失败的,告诉我下次就不会重蹈覆辙了。
 
准备的材料有:红薯若干个;白糖少许;糯米粉适量;黑芝麻少许。
 
 
做法:
1.红薯切片放入微波炉高火3分钟。(可我没有去皮,只是切薄片放入微波炉。而且出来之后很干,很不好压融它。所以我又放入电饭锅再次加热才稍微好了一点)
2.糯米粉准备好
3.煮好的红薯片用汤匙压融
4.放入糯米粉,用手搅匀。
 
 
 
4.把加入糯米粉的红薯揉成面团
5.捏成一个个小汤圆似的摆好
6.放入黑芝麻让它滚一下
7.全部都沾上黑芝麻
 
 
 
8.捏好的红输球放入油锅中炸。
9.炸黄之后就可以出锅了。
怎么我炸出来的跟一些美食家做出来的都不一样了?!都不成形了)
 
 
 
 
 
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