简便午餐青椒肉丝面_简便午餐——青椒肉丝面_日志

虽然不是北方人，却一样爱极了吃面条，饿了的时候一碗简单的青椒肉丝面就能让胃得到极大的满足。今天阿保说想吃面，那好，就煮两碗面吧。

主料：猪肉、青椒、面条

调料：油、盐、味精、生抽、老抽、料酒、淀粉、蒜

步骤：

1、青椒、肉、蒜瓣洗净

2、蒜切碎，猪肉切丝，肥瘦分开

3、瘦肉丝用料酒、淀粉、盐、生抽、老抽、一半的蒜末腌10分钟

4、青椒切丝

5、锅烧热，下油

6、下青椒炒两三分钟，个人觉得青椒单独用油爆一下比较好吃

7、青椒盛起备用

8、肥肉下锅小火煎出油

9、把肥肉拨到锅的边边，放入另一半蒜末爆香

10、把腌好的瘦肉丝倒入锅里翻炒

11、翻炒肉丝至变色

12、放入青椒再炒两分钟

13、调入少许盐和味精

14、青椒肉丝炒好了

15、煮面

16、面条捞起，浇上青椒肉丝，拌拌就可以吃咯

两大碗面，我们两个人吃得好开心，很暖和的感觉。

一共耗费8元人民币，想想很值啊，去外面吃一碗都要8块还没这么多肉呢。呵呵。。。

简便午餐——青椒肉丝面