这两天广东也好冷啊，下了两天的雨，我也两天没出门，菜都是土匪爸直接就买回来了。今天早上给我打电话，问买什么菜炒肉，我说随便，结果人家买了20块的猪肉和一堆青菜，一样炒肉的菜都没有。上午很早就开始自己做午饭，让我不要干扰他。做好一看，一个豆腐焖猪肉，一个芥菜煲。清淡也就算了解，重要的是只有油、盐、生抽这三种调料。三种也算了，要命的是直接水煮的。
于是我直接告诉他，我绝食，不吃。其实是因为早上九点多才吃早餐没怎么饿，等他出门了，肚子也饿了，还是想自己单独炒点菜对付一下。不想洗肉，太麻烦，找了一个辣椒、两块豆干，一小截火腿肠。简单的一个小炒就好了！
原料：辣椒、豆干、火腿肠
配料：油、盐、生抽、蒜、辣椒油
做法：1、原料图。
2、各种原料切条（太冷了，我懒得慢慢切丝）。
3、锅里下油烧热，爆香蒜末。
4、下辣椒炒至表皮发白。
5、倒入豆干和火腿肠。
6、放生抽、盐和辣椒油翻炒均匀出锅。
真香啊
