适合带饭的菜~~~胡萝卜炒牛肉

    胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。除了炖、炒还可以与牛肉调馅包饺子吃！经典吃法哦

       再好吃的饭菜，经过翻热后，都会影响口感、甚至视觉，而无人问津。今天的这道菜菜就很适合上班族午餐带饭饭呢。不信的就赶紧试试吧

原料：

胡萝卜3棵、牛柳、葱花、盐、干淀粉、生抽、油

做法：

1、将胡萝卜6厘米长的段，再切成2毫米厚的片，再改刀切成2毫米的丝。

2、将牛柳切成与胡萝卜粗细一致的丝，加盐、生抽、盐、干淀粉、油拌均。腌制10分钟。

3、锅中加油烧热，将牛柳倒入炒熟盛出。

4、锅中再倒入油，放入葱花煸香。倒入胡萝卜丝炒制变软。倒入牛柳翻炒均匀，1-2分钟后加盐即可。

超级罗嗦：

1、胡萝卜拌凉菜吃时，适合切细细的丝。炒制时就应该粗一些了，这也是为什么这道菜适合做午餐带饭的一个关键了。