写完明天要交的报告，又是后半夜，还好明天中午才有课，可以睡晚点。
感谢这些天来一直给我投票的各位，真的。
我做菜向来凭心情，一个人生活，吃得也简简单单。坦白说，跟美食家里的高手们相比差距实在是很大，即使自己觉得是大菜了，始终离真正意义上的大菜有差距。既然不能做大，就尝试着做精做美吧，会继续努力。谢谢大家。
年菜【总决赛】的第四道，“吉祥如意”，做了四合如意卷，送给美食家的各位朋友以及各位家中的小朋友们。
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“吉祥”一词，最早出于《庄子》，原文不记得了，但是依稀记得有人曾注释说“吉者，福善之事；祥者，嘉庆之徵。”心存善念，广行福德，方以吉祥嘉庆吧。
至于如意，除了称心如意之意外，更多的是从古代印度传来的那种法器吧。玉如意，象牙如意，珐琅如意等等，儿时关于玉如意的最早记忆，还是来自“西游记”中观音大士手持的法器。长大了才知道，看似很神秘的佛具，居然是“痒痒挠”的前辈……
最后一道菜晶莹糯米春卷皮包裹了4种馅料，长长的做成如意法器的形状，是为四合如意卷。
材料：
鸡腿肉 150g
杏鲍菇 2根
胡萝卜 1根
葱白 50g
香菜 50g
糯米春卷皮 6张
过程：
1.炒锅烧热，不放油，下鸡腿肉翻炒。
2.出油后，放入胡萝卜丝和葱丝，炒香。
3.加入少许鱼露和柠檬汁翻炒均匀。
4.放入酱油，香菜末，关火，拌匀成馅。糯米春卷皮喷水软化，趁热包入馅料封口。
成品图
不爱吃菜的小朋友们，把菜包在春卷儿里，用手抓着吃，一个比一个吃得欢啊，呵呵。
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再次向各位朋友表示感谢。
