下载 APP
搜索
原料：
A、奶黄馅儿
黄油30g，牛奶250g，低粉60g+吉士粉40g，鸡蛋3个（实际用了俩）。
做法我就不赘述了，之前有做过，大家可以看这里——
B、油酥原料
玉米油45毫升，白糖10g，低粉50g,抹茶粉25g（其实65g低粉+10g抹茶粉就可以有很美丽的颜色了，但是我为了要清苦的味道就多放了抹茶粉，不喜欢的筒子可以随个人喜好改变哈）
C、油皮原料
牛奶25毫升，玉米油25毫升，低粉100g，白糖10g。
做法：
1、先把奶黄馅儿做好，放凉搓成团，做法在这儿；
2、油酥原料混合，和成均匀面团，醒15分钟；
3、油皮原料混合均匀，和成均匀面团，醒15分钟；
4、油皮搓成8等份；
5、油酥搓成8等份；
6、取一份油皮，按扁；
7、放上一份油酥；
8、搓圆，使油皮裹住油酥；
9、略微整成椭圆形，按扁；
10、擀成长长的大薄片；
11、卷成卷儿，醒15分钟；
12、从中间部分切开；
13、取第12步中的一块酥皮儿，刀口朝下，用大拇指捏成碗状；
14、放入奶黄馅儿；
15、像搓汤圆一样，慢慢把酥皮儿推上来，收口；
16、收口儿朝下放好；
17、做好一个个酥，摆在烤盘上；
（我一共做了16个，不过有4个长得有点儿丑，就木有进到照片里
）
18、烤箱预热180度，下加热管全功率，上加热管半功率，15分钟，然后转160度10分钟。
（嘿嘿，其实都不是可好看，但旁边4个长的格外丑，各位不要拍我）
简单的点心，味道么，反正我喜欢^_^
今儿早上随意的拌了个紫甘蓝，配上牛奶，嗯嗯，俺娘俺俩是吃的很满足啦
不过俺爹不喜欢吃甜食，所以，俺又给他烧了点儿“黑椒牛肉烧土豆”，配上有嚼劲的全面早餐包，和一碗红薯稀饭，貌似他吃的也很满意
