【总决赛】喜气洋洋--腐乳蒸滑鸡

       或许因为天气太冷，手指僵硬；或许因为太久没有做菜，弄得手忙脚乱的，厨房里就象打过一场乱战，一团糟；要不就是太心急？先是煤气怎么也打不着火，好不容易打着，没烧一会，火苗自动熄灭，试了半天才发现煤气已用完。无奈改用电磁炉吧，更恐怖的事情发生了，蒸屉脱底，汁水溅了一身...... 一道简单的菜，却生出如此多小插曲。        

      喜气洋洋，我的第二道菜。小时候有鸡肉吃，就象过节一样高兴。现在生活比以前丰富了，只要你想吃，天天大鱼大肉都可以。

      虽说现在大家的生活都变得更好，但无论是过年过节，还是家庭宴客，餐桌上的菜怎能少了鸡肉呢？俗话说：“无鸡不成宴”，如果贵客临门主人不杀鸡招待，就是失敬。人们往往以席中是否有鸡来判断自己在主人心目中的地位。

      广西人都喜欢吃土鸡，（所谓土鸡：是指放养在山野林间、果园的草鸡，吃青草、虫子、杂粮等，非饲料喂养，属无公害污染，所以肉质鲜美。）因为其肉嫩，皮滑，味香，不管怎么做都好吃！腐乳蒸滑鸡我的新吃法，很香很入味哦~~~~