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新奥尔良炸鸡

番茄牛腩
2011/1/8 08:42
新奥尔良炸鸡          
收到酷客烤肉料做炸鸡去咯。
          食材明细

鸡一只
新奥尔良烤肉料 50克
鸡蛋 一只
玉米淀粉 20克
盐 5克
面粉 250克



整鸡,最好是冻过冰的。

剁成鸡翅大小的肉块,加入50克新奥尔良烤肉料腌制5小时。

加入5克盐,20克玉米淀粉,一只鸡蛋充分搅拌,腌制1小时。

加入250克的面粉。

让每块鸡肉都能裹上面粉,加入半小碗的清水,搅拌成面絮。

锅内倒油加热后,放入拌好的鸡块炸。

炸至金黄色即可。

那包烤肉料好香啊,(ˉ﹃ˉ)口水。。。。

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