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鲫鱼煮荷包蛋

@那时花开@
2011/1/9 19:23
妈妈给我买了6条大鲫鱼,我把它们养在水里,一天一条变着花样做给儿子吃,如果吃鱼真能对儿子的眼睛有好处,那该多好啊!
准备食材;大鲫鱼一条 鸡蛋两个 生姜 葱 盐 料酒 白胡椒

1 准备的食材。
2 鲫鱼洗净用盐,料酒抹匀,姜葱切好待用。
3 油锅炸好荷包蛋,盛起待用。
4 锅底留油,把鲫鱼稍加煎炸。

5 把炸好的鱼放入砂煲,一次性给足水。
6 煮开用勺子打去浮沫。
7 煮至汤浓放入炸好的荷包蛋稍煮片刻。
8 加入枸杞用盐 白胡椒调味,撒葱花即可。 

 荷包蛋吸收了鲫鱼的汤汁,吃起来口感特好。

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