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铜锣烧

小红马
2011/1/10 13:49
第一次做,自己觉得那是相当的成功~~~

我还要再接再厉。




先上张成品图。

所有原材料:糖20克,低粉120克,泡打粉1克,牛奶80克,鸡蛋2个,蜂蜜40克

鸡蛋打散后加糖和蜂蜜打匀。

打匀后加入牛奶拌匀。

再加入低粉和泡打粉打匀。

打匀后静止10分钟。

我用的是电煎锅,平时煎蛋用的,大小很合适做铜锣烧。

盛起一勺面糊倒入锅中,用勺底抹平。

盖上盖子,电煎锅的提示灯灭掉即可翻面再煎15秒即可。

第一个成品有点黑,就是颜色黑了点,不影响味道。

放在架上放凉后抹上豆沙馅。

豆沙均匀的抹在里面一层。

两个饼合在一起,美味的铜锣烧就做好了。

先前做的有些大了,我一个切成了四份。

我一边做一边吃,嘿嘿。

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