纠结了很久，上周终于买了烤箱，
这周又买了一系列工具和材料，
昨天晚上审视良久，还是从最简单的桃酥做起吧！
君之的方子，
材料准备：普通面粉100克，细沙糖50克，鸡蛋液10克，花生油55克，
泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
烘焙： 中层，180度，约15分钟
过程：
1、打散的蛋液加入油、糖，搅匀。
2、面粉、泡打粉、小苏打混合，过筛。
3、将面粉加入到第一步的混合液里。
4、用手将面和成面团。
5、做成小圆球，拍扁~~
6、烤盘刷油，放入小面饼，在饼上刷上鸡蛋液。
7、放烤箱中层，上下管加热，180度，15分钟。
上面的图是第一盘，下面的图是第二盘，
颜色不一样是因为第二盘我用了7:3玉米面和白面。
第一盘烤了20分钟，因为要准备第二盘，我没顾上看，
打CS的不管，还一个拿照相机乱拍的也不管，就有点烤过了~~~
这个样子:
得到的安慰是：跟巧克力的一样~~
第二盘：
看起来不错~~~
还是感觉烤过了啊~~~15分钟的时候像不熟的样子，所以又烤了会~~感觉是不可靠的啊
两盘的颜色比较
颜色暗的是第一盘的~~
最后上张穿小红袄的小馋猫~~
反思：
1、就口感而言，第二盘放了玉米面的更酥脆，但是拍成饼的时候容易散开~~
比例上可以再调整下，多加点白面~~
2、50克糖感觉太甜，减一点更好~
新手上路，大家多指导啊~~~
