鸭丝炒干豆腐丝
天气越来越冷，人也越来越懒，胃口也不怎么好了，临近过年，身体可要保护好，过年回家会很忙的。亲们，也要注意身体哈......
上菜
材料：鸭胸肉，干豆腐，青椒，葱，蒜，干红辣椒
调料：生抽，蚝油，清水，水淀粉，盐，鸡精
做法：1，把鸭胸肉的皮和瘦肉分离，切丝；干豆腐和青椒切丝；蒜切碎，葱，干红辣椒切丝。
2，油锅烧热，下入蒜碎，葱，干红辣椒爆香，下入鸭胸肉
皮炒出油，下入干豆腐丝翻炒两分钟，倒入少量清水，干豆腐丝炒至没有豆腥味，下入青椒丝炒断生，下入鸭胸肉瘦肉丝翻炒，调入两滴生抽，适量蚝油，撒入适量盐，鸡精，倒入水淀粉翻炒均匀即可。
日志
