前几天看到家里有很多土豆。一时之间不知道用来做什么好。而来了个有创意的菜。
呵呵。。。真的蛮好吃的。特别是那个味道。
准备的材料：红萝卜、土豆、肉馅。
配料：料酒、白糖、胡椒粉、油、盐、淀粉。
开始吧~
1.胡萝卜土豆洗净备用。
2.碎肉切肉末，放油、盐、糖、胡椒粉调味均匀，腌10分钟。
3.土豆红萝卜切成细末。越细越好。
4.锅内放少许油，放入胡萝卜土豆翻炒一下让它有七八成熟。（因为等一下肉末很容易熟，但是红萝卜和土豆不容易熟。所以先要炒这两个）。
5.炒熟之后再次装入碗内备用。
6.把腌好的肉末倒进去一起搅拌均匀。
7.放些淀粉，使肉末能够充分黏住红萝卜土豆。
8.做成一个肉丸子，玛在碗中备用。
9.锅内放少许油，把肉丸放入锅内小火慢慢煎。
10.煎的过程中小心翻动肉丸，以免碎。
出锅咯~~~~快来吃吧。。
