土匪爸不在家的饭菜总是很好做。冰箱里有剩的一点大白菜，一点瘦肉，还有一棵没吃的西兰花，今天又买了点油豆腐。为了照顾土匪的口味，中午就来一个山寨的、无辣的水煮肉片。
原料：瘦肉、大白菜、西兰花、油豆腐
配料：油、胡椒粉、盐、生抽、蒜蓉辣椒酱、蒜、葱
做法：1、原料图。
2、大白菜切丝、西兰花改刀成小棵、油豆腐对半切开、葱切段，蒜切末，瘦肉切片用生抽、胡椒粉和淀粉拌匀待用。
3、锅里下少许油，放三分之一的蒜末爆香，下葱段和蒜蓉辣椒酱。
4、将油豆腐略炒一下，下盐，加水。
5、水开下大白菜和西兰花，煮熟盛出备用。
6、下肉片，用筷子快速划散。
7、肉片变色后连汤倒入素菜碗里，放蒜末。
8、炒锅洗净，将油烧热，淋至肉片上即可。
有点遗憾的是没有葱花，本来是有的，葱刚从冰箱拿出来，叶子就被土匪给我处理掉了
这一碗是土匪的
喂完他，我还是加了点辣椒油和花椒油在里面
吃光光了，不长胖才怪
