自从买了烤箱以来，一直没做过难度大的东西，
正到处学习理论知识，打好基础才能成功啊！继续做饼干~~
我说做饼干的时候，丫头拿了她的十多个橡皮泥模型就冲过来了~~
配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，细砂糖20克，
黑芝麻20克（原方中是炒熟的），盐1/2小勺，泡打粉1/2小勺。（长帝3烤盘）
烘焙：烤箱中层，上下火180度，15分钟左右。
过程：
1、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，
用手搓成粗玉米粉的状态。
2、倒入鸡蛋液，牛奶。
3、揉成面团，表面基本光滑就好，不要揉太久。
4、加入黑芝麻，轻揉，让黑芝麻均匀分布在面团里。
5、面团放在盆里，盖好，松弛半个小时。
6、案板上撒一些面粉，将面团擀成薄面片，尽量厚薄均匀（我没做到
）。
7、用模具压出自己喜欢的形状。
8、烤盘刷了层玉米油（这是我自己怕粘加的一步，其实不刷也可以） ，
排放面片，隔开适当的距离。
9、烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，
直到表面微金黄色即可。
等我烤完拍完照，就剩这么些了~~
总结反思：
1、牛奶要根据面团的干湿程度加。
2、面团揉好后放芝麻分布不均匀，下次早放。
3、第一盘因为厚薄不均，所以着色深浅不一，第二盘时间短了，
着色不够，最后的一盘还不错。
总起来说，这个饼干有点淡淡的咸味，还算酥脆可口吧！
继续学习中~~~~请大家多指教~~~~
