一直很喜欢豆腐,无论哪种做法都感觉好吃。
这次买的是嫩豆腐,做的时候也没有把它弄成小块就直接烹调了,效果也很不错,外焦里嫩。
材料:豆腐、姜蒜、大葱
做法:
1、烧热油锅放入姜蒜爆香,倒入少许盐、生抽、白糖。
2、把豆腐加入。
3、两边煎至金黄色盖上锅盖焖片刻。
4、汁快收干时放入大葱勾个生粉芡,放包尾油即可熄火上碟。