来个造型，剩下一张豆腐皮，继续包生菜，油方豆腐皮本是一家嘛。
原料 油方 约20个 猪肉 牛肉 白菜 葱 姜适量
调料 油 盐 生抽 醋 白糖 淀粉
做法：
1 馅是包饺子剩的，牛肉放点猪后腿肉加白菜剁成馅，加葱姜末。
2 油方用筷子戳一小孔，把馅子塞进去，是个功夫活。
3 盐 生抽 醋 白糖 淀粉调成汁。
4 热锅下油，烧热把油方孔朝上煎一下。
5 翻过来煎。
6 倒入调好的调料汁，中火烧，然后大火收汁，可以烧干，也可以汁多一些。
