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黑木耳炒肉圆

guodong3201
2011/2/11 16:13
  过年家里都会剩下许多干菜,黑木耳就是最常见的啦。不过,我喜欢黑木耳,无他,营养足。(来自网络:有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。)
  今天是我一个人吃饭,那也不能马虎,简单有又营养,是我的目标。于做了一个黑木耳炒肉圆子配米饭,恩,很香!
 
原料:黑木耳、肉圆子、大葱、生抽、盐
步骤:
 
1、干黑木耳提前泡水
2、发好后的黑木耳软软的,清洁根部
3、黑木耳切成小块,大葱切小段
4、爆香大葱葱白
5、放入黑木耳,略炒2分钟,
6、放入适量盐
7、放入肉圆子,
8、因为肉圆子是提前炸好的,又放过冰箱冷藏过,所以我加了一点开水,加盖焖2分钟。
 
9、揭开锅盖,放入生抽
10、放入剩余大葱
11、装盘,开吃!
很简单吧,我一个人吃正好。
 
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