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红豆汤圆

shirley_yx
2011/2/17 21:38
今天是元宵节,也是“限鞭令”的最后一日,外面的烟花爆竹声此起彼伏,好不热闹~
早上吃思念汤圆,差点把牙蹦掉,有点夸张了,但真的没想到,现在的质量真的这么差劲,晚上还是决定自己包一点。
 
原料:糯米粉、红豆、植物油、红糖、白糖、水
做法:
1、红豆洗净后放入保鲜盒中,放入冰箱冷冻3小时,再开水下锅煮烂。
2、捞出红豆放炒锅中炒干水分,加白糖和植物油拌成馅料。
3、糯米粉加水和成团,取一半加红糖和成深色面团。
4、将两个面团搓成长条,切成两段,叠加再次压扁,再分成小剂子。
5、将馅料包入其中,下锅煮至浮起,即可。
元宵节过后这年才算真正的过完了,愿新的一年大家一切顺利~
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