椒香凤爪

飞舞的夏花

2011/2/20 21:57

【材料】

炸过的凤爪青椒酱油蚝油蒜末盐

【步骤】

1、蒜头切末，青椒切小块备用。

2、炒锅加油烧热，下蒜末炒香后下凤爪翻炒。

3、锅中加少许水，煮一会。

4、加入青椒翻炒均匀，调入适量盐，酱油和蚝油。

5、翻炒均匀后，煮至青椒熟，汤汁收的差不多就可以出锅了。

【啰嗦几句】

1、如果没有现成的炸凤爪，可以买生的回来，炸过后再烹调。

2、有红辣椒的话，可以加一点，颜色会更丰富一点。

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